{{ $t('FEZ002') }} 輔導室|
研習宗旨:
屏東農產資源豐富,不論蔬果菜、水果,樣樣都不輸國外。來到屏東就聯想許多美味可口的農產品、美食。
近年餐飲產業蓬勃發展,廚藝、烘焙、飲品技術不斷提升同時並且強調在地文化、人文、素養、使產品不再單一讓產品有了不同的生命
力。屏東可可是台灣最大的產地,可可口感豐富,果香濃郁與迷人韻味。
此研習活動藉由可可創意飲品顛覆你對可可的加工製成及可可飲品的想像,可可飲品除了以乳製品的結合外,其實還有許多無限的可能
等你來體驗。
研習對象:各國中對於可可相關製作有興趣之學生。
主辦單位:美和科技大學 餐旅管理系。
研習時間:111年01月21日(五) 09:00~16:00。

活動地點:美和科技大學南校區SC602、SC604專業教室。
活動經費:全程免費參與。
活動人數:國中學生40人 (應屆畢業生優先)。
聯絡窗口:李淑媛助理 08-7799821分機6601
報名日期:即日起至111年01月07日(五)17:00止。
場次時間:
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參考時間 |
活動內容說明 |
授課教師 |
活動地點 |
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09:00~09:30 |
報到 |
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美和大樓六樓 |
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09:30~12:00 |
可可飲品認識及風味解析、可可飲品調製共4款 |
許博勝 老師 |
SC604飲調教室 |
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12:00~13:00 |
午餐 |
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一般教室 |
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13:00~15:30 |
巧克力製作、Cocoa Bar調溫 |
喻天福 老師 |
SC602示範教室 |
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15:30~16:00 |
簽退、頒發研習證書 |
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